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かりんとうまんじゅう

喜界島産黒砂糖をふんだんに使った
お饅頭を米油でかりっと揚げました。
昔なつかしい食感です。

鹿児島産黒糖をふんだんに入れゆっくりと煮詰め黒蜜を作ります。
やわらかなこし餡を黒糖生地で包みふんわりと蒸しあげお饅頭を作ります。
体に良いとされる米油でカリッと揚げて出来上がりです。

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