和菓子、どら焼きのおいしい店！！ 　　　　　　　　ふるさとの夢菓子　心から心へ 　吉野屋は地元「本巣」で１２０有余年のお菓子所です。

レモンケーキ「初恋の森」　製作風景もページの下のほうにありますよ。

レモンケーキ「初恋の森」 昔懐かしいレモンケーキをグレードアップ！レモンの風味を大切に焼き上げました。 ころっと丸いかわいい形のスポンジに、レモン風味のホワイトチョコをコーティングしました。 　　１個　１２５円　　　　１０個入　１４６０円　　　　　１５個入　２１３５円　　賞味期限　７日　 （価格はすべて消費税込みで表示してあります。） 職人大沢のひとりごと 吉野屋でその昔作っていたレモンケーキ。その配合を元に、材料をグレードアップそして研究の結果生まれたのが、レモンケーキ「初恋の森」。 バター・小麦粉など材料はもちろん最高級。卵ももちろん醍醐卵です。レモンピールは多めに入れてみました。 卵もたっぷり、練乳も入ってしっとりなスポンジです。 チョコはホワイトチョコですが、レモンの風味がするんです。だから色も少し黄色なんです。 口に入れた瞬間に広がるレモンの風味をお楽しみください。

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（価格はすべて消費税込みで表示してあります。）

レモンケーキ　１個　１２５円　 　 数量　個	レモンケーキ　　１０個入　１４６０円　 数量　個	レモンケーキ　　１５個入　２１３５円 数量　個

レモンケーキ「初恋の森」の作業風景です。

卵をたくさん割ってます。殻を入れないように慎重に〜。	割った卵を生地に混ぜ込んでいます。	できた生地を型に流してゆきます。
流す量は均等に。結構難しい！？	いっぱい焼けました。	冷ました後、ホワイトチョコでてっぺんをコーティング。
並べてチョコを固めています。	こんな感じに仕上がりましたー。

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